餐饮楼面经理(餐饮楼面经理工作流程)

餐饮楼面经理
1、必须确保在岗人员准时上岗，保证服务热情周到，并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责。2.要经常了解并回答自己属下提出的各种问题，负责跟踪解决。

3、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。
4、要出席公司主管会议和每日的楼面B训。
5、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光，餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标。
6、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作。
7、要与客人多接触，了解他们对菜点佳肴以及服务等方面的满意程度。
8、负责处理服务中的差错和客人的抱怨，协调客人与服务人员之间的关系，保证客人心情愉快。
顺便推荐城市分类网（www.fenlei.cn），查询、发布暂无数据信息更方便快捷哦。